brighten up a little bit

先日トレジョに行ってきましたワンコのおやつ以外の物は　ヴィーガン対応のお買い物です 久しぶりのトレジョだった事もあり初めて目にする商品があり↓ トルコのご家庭で普通に食べられているらしく旅系動画のストリートフードでも見た事があり食べてみたいな〜と思っていたパンがトレジョの冷食コーナーにあったので即カートに入れました😄 胡麻がたっぷりかかったドーナツ型のシミットというパンで　ちゃんとトルコ産でした 解凍後　オーブンで4分ほど焼きます タヒニディップ等付けるともっとトルコらしさを感じられそうですが家にないので...ディルマスタードでも合うとのAI情報を得IKEAのを付けて食べてみましたモチっとChewyな食感　ベーグルに似てるかも パンは冷凍して置けるので他にもバゲットとバルサミコ酢とオリーブオイルつけて食べると美味しいオリーブ入りの物を買いました ↓買い物した日のお昼ごはんには何度か食べた事のあるスパイシーレンティルラップ 安定の美味しいさでした 後　食べてみたのがヴィーガンじゃない夫が食べてみたいと言い初買いしたビーフレス？！のブルゴキ？！ 見た目も↓👀びびったほどめっちゃ肉😄 キムチをのせばっちゃんずのジャパニーズバーベキューソーを少しかけ足して　サラダと　私だけお味噌汁での夕飯でした 日本の精進料理のお肉風に似た食感でリピ買いリストに追加です あっ！出し忘れ…食べ始めてから気づいた 最近始めたぬか漬けも一緒に頂きました その他にも初めて…

最近食べたヴィーガンご飯のまとめです スパニッシュライスと煮豆ワカモレ🥑サルサとライム🍋‍🟩ベランダ栽培中のレタスをのせてトルティーヤで巻いて食べたメキシカンフード トレジョのピーナッツソースのうどんサラダとベジロール うどんサラダはピーナッツソースと混ぜるとこんな感じで↓まぁ美味しいですベジ巻きお寿司は...ご飯粒が見えないほど合体していて買うのは最初で最後😅 ↓水切りしたお豆腐をブレンダーにかけて作ったソースで　味付けは　オリーブオイルと塩胡椒　レモン汁少し クリーミースパゲッティ🍝 豆腐ソースを使いほうれん草とにんじんの白和え 近所のスーパーにはお揚げ売っていなくて🥲amazonでパケ入りの味付きお揚げでおいなりさん🦊 ベランダ菜園中のケールとローストしたクルミとレーズンを入れたケールサラダ ヴィーガンマヨとキムチを混ぜ ベランダ菜園のレタスとバクチー乗せた キムチサンド🥪 トーストしたパンはこの間初買いしたオーガニックのホワイトブレッド アメリカのパシフィックノーストエリアのみで展開しているチェーン店Burgervilleのヴィーガンチーズバーガーとフレンチフライ🍟 レンズ豆とビーツが主な原材料で ヴィーガンのペッパージャックチーズも美味しいんです同じチーズが欲しくて探しているのですがオンラインのみの業務用サイズしかなくて残念... 後は↓めっちゃローカルですが 昔ながらのドライブインの ガーデンバ…

毎年今の時期からしているベランダ菜園今年もいくつか植えました毎年育てているのがケール　後ろ側がミニトマト両方共に苗から植えたのですが ケールは成長早いので少しずつ切っては即サラダになるので重宝してます AIのGeminiにケールに合うおすすめドレッシングのレシピを教えてもらい早速食べたら美味しかったです食べてしまった後に気づいたので出来上がりの画像がないですが💦レシピは↓材料（よく乳化させる）エクストラバージンオリーブオイル：大さじ2ディジョンマスタード（または粒マスタード）小さじ1メープルシロップ：小さじ1.5塩・コショウ：適量 ↑お気に入りのエクストラバージンオイルは最近costcoでも買えるようになりましたマスタードはジャーが欲しくて買ったのですが美味しくてこれもお気に入りです ちなみにケールの葉はしっかりしていて喉に詰まりそうになるのでドレッシングで和える前にレモン汁をかけてよく揉んでから使います(塩でもOK) その他の苗は　ししとう なす🍆→レタス　バクチー　赤いレタススーパーで買った青ネギ使い切ったネギの根を植えておいたら延びてきます↓ミントがわさわさオレゴンはミントがよく育ちます苗分けして植え替えるので増える一方ローズマリーはまぁまぁな育ちですが浴槽に入れたり　お茶にしたりしてます ミントティーやミント水もよく飲むのですが料理にも使いたいなと思いこれも又Geminiに簡単レシピを教えてもらいました きゅうり　トマト　あれば玉ねぎそして　摘ん…